De afgelopen weken is het stil geweest hier. Ik heb de laatste tijd veel nagedacht over hoe ik deze blog nu eigenlijk wil invullen en wat ik aan dit alles nou het leukste vind om te doen. Gelukkig heb ik daar goed over na kunnen denken en besloten dat ik de recepten uit het boek Mastering the Art of French Cooking blijf maken maar daarnaast ook meer zal gaan posten over gerechten uit andere boeken of die ik zelf maak.
Het maken van eten en eten zijn de twee leukste dingen die ik doe en dat wil ik op alle manieren met jullie delen dus ga ik de recepten die ik zelf maak opschrijven, uitwerken en uiteindelijk ook delen.
Binnenkort hoop ik jullie meer te kunnen vertellen en laten zien maar daar gaan we eerst nog even aan werken!
Maar deze pasta, als ik eraan terug denk krijg ik weer trek, was zo simpel om te maken. Ik heb voor de pasta verse pappardelle gebruikt van de Albert Heijn, uiteraard kan dit ook met gedroogde pasta. De saus bestaat uit lamsgehakt, tomaten, knoflook, verse munt en oregano.
Binnen een half uurtje kan dit op tafel staan, al vind ik het zelf het lekkerste als je saus ongeveer 45 minuten kan pruttelen.
Janneke's Art of Cooking 
0 reacties op “Pappardelle met lamsragout”