Het is nu dus officieel. Gisterenavond had ik mijn vuurdoop en dat ging zeker niet vlekkeloos. Het ging al mis toen ik van mijn werk naar huis wilde rijden maar eerst in de file mocht aansluiten, tegen de tijd dat ik thuis kwam zat er 4 man met honger op mij te wachten.
Het leek mij een goed idee om met een niet al te ingewikkeld recept te beginnen dus het werd gebraden kip met een variatie van de Hollandaise saus.
Daarnaast hadden we aardappeltjes uit de oven en een simpele salade erbij.
Uiteindelijk had ik een pannetje gesmolten boter en een sjalot over, omdat ik handig genoeg twee recepten door elkaar aan het lezen was maar daardoor werd het eind resultaat gelukkig niet minder.
Ik kan nu al niet wachten tot ik vanavond de kip die over is kan opeten, want wat was dit lekker.
Mijn tweede doel van dit project is dat ik mijn passie voor fotografie wil gaan ontdekken. Ik wil foto’s maken gedurende het koken en van het eind resultaat, zodat je eerst kan zien wat je gaat eten voordat je beslist of je dat wel wilt eten.
Graag zou ik hier uiteindelijk het verschil mee maken, maar dat heeft nog wel wat oefening nodig. Vooral het zo snel mogelijk maken van de foto’s, want gisteren was mijn kip koud…
Janneke's Art of Cooking 
0 reacties op “Poulet Sauté aux Herbes”