Hier zit ik dan met trillende handen achter mijn laptop. Ik heb de afgelopen week al een paar keer geprobeerd mijn eerste blog te schrijven maar steeds eindigde ik opnieuw met een wit vlak voor mijn neus.
Als ik een half jaar geleden nadacht over wat ik wilde doen met mijn leven kwam er niet zoveel uit. Alles ging zoals het zou moeten tot ik mijzelf een tijdje geleden realiseerde dat er altijd iets moet en ik daardoor geen tijd meer had voor de dingen die ik echt leuk vind zoals koken. Ik kook thuis nog wel regelmatig maar vaak eindigt dat toch met een simpele pasta die snel op tafel staat.
Als verslaafde van de film Julie & Julia viel laatst ineens het kwartje, wat Julie doet kan ik ook. Ik wil in de komende twee jaar alle recepten maken uit het boek Mastering the Art of French Cooking van Julia Child, dit zijn er ongeveer 547. Al speel ik wel een klein beetje vals, in de film doet zij het binnen een jaar maar aangezien ik fulltime werk en daarnaast nog ga studeren lijkt het mij realistischer om er een langer tijdsbestek aan te geven.
In de komende twee jaar ga ik alle recepten maken, jullie vertellen waar ik tegen aan loop en de foto’s die nu ontbreken bij de recepten ga ik toevoegen. Deze blog zal veranderen in een moodboard met allerlei verschillende recepten uit de Franse keuken!
Vanavond staat als eerste Poulet Sauté aux herbes de provence op het menu!
Janneke's Art of Cooking 
0 reacties op “Hoofdstuk 1”